物料特性：初水份：65-70%,終水份：≤18%,形狀：δ5mm 片狀

木薯作為世界三大薯類之一，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國南亞熱帶地區(qū)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，飼料生產，工業(yè)應用等方面具有重要作用，已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產品。

設備性能:

由于該物料季節(jié)性種植，收購時間高度集中，如不烘干很容易霉爛變質，不好儲存。采用一般的烘干設備能耗高，采用自然晾曬又受天氣影響，我公司研發(fā)的多層帶式烘干設備非常適合該物料的烘干。

干燥過程分析及工作原理：

主機由上下5-7層不銹鋼網帶組成，兩邊有鏈條帶動，網帶二邊有擋板，防止物料掉入軌道中間。由燃煤（或燃木材）節(jié)能熱風爐提供熱風。

用送風機將熱風送到干燥機底部先穿過底層網帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過各層網帶，與物料形成逆流熱交換，到達zui上層與zui濕物料熱交換后濕空氣基本達到飽和，進入排濕口由引風機排出室外 。新鮮木薯經清洗切片后由輸送帶送到頂部*層網帶上。

設備優(yōu)勢:

1.由于熱量不斷被重復利用，zui后的排氣溫度在40℃左右，接近自然風溫。因此該設備的熱利用率*！降低了烘干成本經測算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時。

2.該設備操作簡單，維護方便，一般工人學一天就能操作。

性能特點

干燥面積，風壓風量，干燥溫度網帶運轉速度均可調節(jié)，以適應蔬菜的特性及品質要求。

可根據蔬菜的特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設備。

工藝流程

原料   ――    整理    ――   清洗   ――     切菜    ――    漂燙     ――     冷卻      ――    離心脫水   ――    烘干    ――   分檢    ――     金屬探測   ――   殺菌包裝（亦可適用不同的蔬菜工藝稍微有所差別）